Филе курицы с грибным соусом, полезные и вкусные блюда
Дружим каналами( Взаимная подписка каналов YouTube)
Шпаргалки для хозяйкиDance - PartyГотовим дома с Айной
О пользе блюд из птицы можно рассуждать нескончаемо долго. Во первых мясо курицы содержит очень много диетического белка, затем кальций, фосфор, калий, медь, цинк и целую группу витаминов. Кроме этого, белое куриное мясо – является диетическим продуктом, и должен быть в рационе любого человека, тем более человека придерживающегося диеты. И еще немаловажный плюс, особенно для работающих домохозяек, это очень быстрое приготовление. Приступим к приготовлению куриного филе под острым грибным соусом. Данный рецепт очень прост, и поэтому под силу даже начинающей хозяйке.

Смотреть видеорецепт

Куриное филе под грибным соусом
Завтрак, перекус
Автор:
Кухня: Русская
Тип рецепта: Закуски, блюда из птицы
Порций: 2
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время приготовления: 
Ингредиенты рецепта
  • Филе куриное — 1 шт.,
  • грибы вешенки — 50 гр.,
  • грибы сушеные — 30 гр.,
  • корень сельдерея — 100 г.,
  • масло растительное,
  • смесь 5 перцев,
  • масло сливочное,
  • сливки — 200 мл,
  • черный перец горошек,
  • петрушка — 1 веточка,
  • тимьян — 1 веточка,
  • соль по вкусу.
Инструкции
  1. Подготавливаем корешки сельдерея, режем маленькими кусочками и выкладываем на противень с грибами. Добавляем растительное масло, петрушку, смесь перцев и соль. Запекаем в духовке до готовности при температуре примерно 180 град. 10-20 мин., периодически помешивая.
  2. Куриное филе подсаливаем, перчим, обжариваем на сливочном масле, а далее доводим до готовности в духовке.
  3. Для соуса измельчаем сушёные грибы до состояния муки, соединяем со сливками, ставим на подогрев и доводим до загустения, солим, добавляем измельченный чёрный перец и веточку тимьяна.
  4. Выкладываем сельдерей, соус, посыпаем соус сушёной петрушкой. На сельдерей выкладываем филе, украшаем на свой вкус подпечёнными и свежими грибами. Можно приглашать домочадцев.
   

Похожие рецепты

Простой "Овощной Суп с Чечевицей"... Простой, питательный и вкусный суп из чечевицы с овощами. Суп как нельзя лучше подходит, для зимних блюд. Чечевица, несправедливо забытая в русской ку...
Домашние «Сосиски из курицы»... Все дети просто обожают сосиски. Но как же быть, если качество магазинных не всегда дотягивает даже до среднего уровня? Не переживайте: выход есть! Сл...
Эльзасская "Тарт Фламбе пицца"... Тарт фламбе, Эльзасская пицца, но смысл один — это простое чудное блюдо немецко-французского происхождения. Эльзасский тарт фламбе в 1000 раз сытнее и...
Салат "Дамский каприз" с кальмарами и креветками!... Прелестный салат с кальмарами и креветками. Прекрасное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Салат заправляем легким домашним соусо...
Кто лучше готовит?