Салат “Дамский каприз” с кальмарами и креветками!

0

Прелестный салат с кальмарами и креветками. Прекрасное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Салат заправляем легким домашним соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты салата отлично подходят и сочетаются, создавая изумительный легкий вкус!

Видео рецепт Салата “Дамский каприз” с кальмарами и креветками


5 from 1 reviews
Салат "Дамский каприз" с кальмарами и креветками!
 
Автор: 
Тип рецепта: Салаты
Кухня: Западноевропейская
Время подготовки ингредиентов блюда: 
Время приготовления блюда: 
Общее время приготовления блюда: 
Праздник, юбилей, новый год
Ингредиенты рецепта
  • Кальмары – 200 гр
  • Креветки очищенные – 150 гр
  • Листья салата – 80-100 гр
  • Маслины – 16 шт
  • Помидоры маленькие – 8-10 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 5 ст.л.
Инструкции
  1. Креветки и кальмары отварить и охладить. Маленькие кальмары варим 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки – 3 минуты. Кальмары нарезать колечками. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам.
  2. Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу. Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать.
  3. Помидоры порезать на половинки или четвертинки.
  4. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с маленьким диаметром, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары, маслины, помидоры.
  5. Перед подачей соус хорошо перемешать и полить салат сверху.