Простые салаты на скорую руку, куриный салат со сливовым соусом

0

Совсем недавно на просторах интернета повстречала прелестное блюдо: куриный салат с восхитительным сливовым соусом. Секрет неповторимого вкуса этого необычного салата из куриного филе, яблок, сельдерея, сладкого перца и зеленых листьев салата в необычном сливовом соусе. Приготовьте такой куриный салат к празднику, дню рождения или к ужину.

филе курицы мелко режем

Простые салаты на скорую руку, куриный салат со сливовым соусом видео рецепт.


5 from 1 reviews
Простые салаты на скорую руку, куриный салат со сливовым соусом
 
Автор: 
Тип рецепта: салаты, праздничные блюда, блюда из курицы
Кухня: Русская
Время подготовки ингредиентов блюда: 
Время приготовления блюда: 
Общее время приготовления блюда: 
Ингредиенты рецепта
  • Куриное филе - 800 г
  • Сельдерей - 130 г
  • Перец сладкий красный - 160 г
  • Оливки - 10 шт
  • Лук красный - 80 г
  • Яблоко - 270 г
  • Салат айсберг - 150 г
  • Майонез - 7 ст.л.
  • Сливовый джем или сливовое варенье - 2 ст.л.
  • Сок лимонный - 3 ч.л.
  • Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
  1. Куриное филе без кожи нарезать небольшими кубиками и обвалять в кукурузном крахмале.
  2. Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки 3-4 мин. на среднем огне, двумя партиями, при необходимости добавлять немного растительного масла.
  3. Остудить курицу.
  4. Смешать в миске майонез, лимонный сок, варенье, соль и черный перец.
  5. Нарезать кубиками сельдерей, перец, лук, оливки и яблоко.
  6. В глубокой миске смешать овощи и жареные кусочки курицы, полить подготовленным соусом и хорошо перемешать.
  7. Листья салата айсберг добавить в подготовленный салат, аккуратно перемешать. Куриный салат со сливовым соусом готов.