Шаурма в домашних условиях рецепт

0

Шаурма — это невероятно вкусная закуска к пиву и весьма калорийная уличная еда. Сегодня хочу предложить Вам домашний рецепт шаурмы из индейки. Я готовлю домашнюю шаурму с филе из индейки c капустой, помидорами и зеленью, особую изюминку домашней шаурме придает сладкая паприка.

Шаурма в домашних условиях видео рецепт


5 from 1 reviews
Шаурма в домашних условиях рецепт
 
Автор: 
Информация о рецепте
  • Порций: 2
  • Размер порции: 850.00
  • Количество калорий: 650.00
  • Жир: 5.85
  • Углеводы: 16.75
  • Белки: 121.15
Тип рецепта: Закуски, блюда из птицы, шаурма с индейкой
Кухня: Русская
Время подготовки ингредиентов блюда: 
Время приготовления блюда: 
Общее время приготовления блюда: 
Шаурма с индейкой - по каллорийности полноценный обед или ужин.
Ингредиенты рецепта
  • Индейка – 600 гр. бедро.
  • Соль – по вкусу.
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Перец душистый – по вкусу.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Капуста белокочанная – 150 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень – 2 ст.л.
  • Лаваш – 2 шт. листа.
  • Кетчуп – по вкусу.
  • Йогурт – 4 ст.л.
Инструкции
  1. Приготовление шаурмы начнем мяса индейки, для этого бедро индейки укладываем на фольгу, солим, посыпаем паприкой, куркумой, чёрным перцем, затем сбрызним оливковым маслом и хорошо вотрем специи в мясо. Сверху выкладываем зубки чеснока.
  2. Заворачиваем наше мясо индейки в фольгу и отправляем в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов по цельсию.
  3. Достаем готовое мясо и вилкой делим его на небольшие кусочки вдоль волокон.
  4. Подготовливаем начинку: шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь, режем тонкими пластинками помидоры. Шинкуем зелень.
  5. Расстилаем лист лаваша, смазываем один его край кетчупом.
  6. Выкладываем нашинкованную капусту, тертую морковь, запеченное мясо, ломтики помидоров, все поливаем йогуртом и измельченной зеленью.
  7. Аккуратно сворачиваем лаваш.
  8. Прогреваем шаурму с индейкой на сковороде.
  9. Получаем великолепный результат, невероятно сочная и вкусная шаурма с индейкой в домашних условиях.
Примечания
По выбору овощей, можете поэкспериментировать. Невероятно вкусной и необычной получается шаверма с добавлением свеклы, морковки, твердой груши и сыра фета.