Салат из кальмаров с красной икрой!

1

Добрый день, друзья! Сегодня попробуем приготовить салат из кальмаров с красной икрой! Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры.

Салат из кальмаров с красной икрой видео рецепт!


5 from 1 reviews
Салат из кальмаров с красной икрой
 
Автор: 
Тип рецепта: салат из морепродуктов, праздничный салат, салат с красной икрой
Кухня: Русская
Время подготовки ингредиентов блюда: 
Время приготовления блюда: 
Общее время приготовления блюда: 
Изумительно вкусный салат с красной икрой и кальмарами. Деликатесный прекрасный салат из морепродуктов, который будет отлично смотреться на вашем праздничном столе!
Ингредиенты рецепта
  • отварной рис 200 гр.
  • кальмары 2 шт.
  • шампиньоны 200 гр.
  • красная икра 140 гр.
  • куриное яйцо 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • майонез 2-3 ст.л.
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • укроп .
  • петрушка .
  • листья салата .
  • черный перец .
  • соль .
Инструкции
  1. Натираем морковь на терке и нарезаем репчатый лук.
  2. Выкладываем в сковороду нарезанный лук и морковь, предварительно разогретую, и пассеруем до однородной массы хорошо помешивая лопаткой.
  3. Выкладываем лук с морковью в миску, промытые и очищенные шампиньоны нарезаем и обжариваем помешивая на сковороде.
  4. Мелко нарезаем отварные кальмары и выкладываем в миску. Выкладываем в тарелку обжаренные шампиньоны.
  5. Нарезаем зелень к салату, натираем на мелкой терке вареные куриные яйца.
  6. Выкладываем в удобную емкость рис. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
  7. Смазываем форму изнутри растительным маслом, ставим форму на выложенные на тарелке листья салата и заполняем слоем из риса, уплотняя его вилкой.
  8. Выкладываем на рис грибы и сверху немного майонеза, на грибы выкладываем кальмары, распределяем их слегка придавливая вилкой.
  9. На кальмары добавляем пассерованную морковь с луком и слегка придавливаем вилкой,
  10. выдавливаем на морковь немного майонеза.
  11. Дальше слоем выкладываем натертые куриные яйца и присыпаем их зеленью, cнимаем аккуратно форму и сверху украшаем наш салат красной икрой.
  12. Прелестный и нарядный праздничный салат готов! Приятного Вам аппетита!
  13. P.S. Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры.