Прекрасный вариант освежающего легкого супа для жаркого летнего дня — холодный свекольник на кефире с отварным яйцом. Блюдо простое в приготовление. Но при этом довольно сытное.
Свекольник рецепт классический на кефире видео рецепт
Свекольник рецепт классический на кефире
Автор: Елена
Тип рецепта: первые блюда
Кухня: Русская
Время подготовки ингредиентов блюда:
Время приготовления блюда:
Общее время приготовления блюда:
Это летнее блюдо особенно востребовано и популярно в жаркие летние дни. Обладает свекольник на кефире нежным, изящным вкусом и колоритным цветом. Кроме всего прочего, классический свекольник идеальное блюдо, для сохранения стройной и изящной фигуры и поддержки организма в хорошей форме.
Ингредиенты рецепта
- вареная свекла – 500 гр.,
- кефир – 870 гр.,
- кипяченая вода – 1,5 литра,
- соль по вкусу,
- сваренные вкрутую яйца – 2 шт.,
- свежие огурцы – 2 шт.,
- ветчина – 300/400 гр.,
- молодой укроп – 1 пучок
Инструкции
- Отварим свеклу и яйца,остудим.
- Натереть свеклу и яйца на крупной терке.
- Огурцы, укроп и ветчину мелко нарезать.
- Разместиь все в глубокой емкости и залить кефиром.
- Размешиваем наши ингредиенты, добавляем соль по вкусу,добавляем сметанку.
